En el último concurso que realizábamos en Contiempo el pasado mes de agosto preguntábamos a nuestros amigos en qué tres obras William Shakespeare mencionaba el «Canary Wine», un vino que por lo visto y afortunadamente apreciaba mucho, como así dejó constancia en ellas. El malvasía que por entonces se exportaba a Inglaterra era mencionado en «Henry IV», «The merry wives of Windsor» y «Twelfth night».
«Twelfth Night»(1.3.74)
Sir Toby Belch: «O
knight thou lackest a cup
of canary; when did I see
thee so put down?
Sir Andrew: Never in
your life, I think; unless
you see canary put me
down. Methinks
sometimes I have no more
wit than a Christian or
an ordinary man has: but
I am a great eater of beef
and I believe that does
harm to my wit.
«Henry IV» part II – act 2, scene 4
«But i faith, you have drunk too much canaries and that´s a marvellous searching wine,
and it perfumes the blood ere one can say: What´s this?».
«Por mi fe que habéis bebido demasiado vino canario. Es un vino maravillosamente
penetrante y que perfuma la sangre ante de que se pueda decir: ¿qué es esto?».
El maestro de la literatura inmortalizaba de este modo el «sack» o «Canary» en una época de esplendor para los vinos canarios, reconocidos en medio mundo.
Falstaff, personaje creado por Shakespeare, que se caracterizaba por su afición al vino y en especial a los «canary», es objeto de estudio por parte de Andrés de Lorenzo Cáceres, en su obra «Malvasía y Falstaff» editada en 1941 por el Instituto de Estudios Canarios.
La Biblioteca Universitaria de la ULPGC, en su colección Memoria Digital de Canarias, ofrece la posibilidad de acceder a este importante documento de la historia y la cultura canaria relacionada con la viticultura.
Les facilitamos el enlace para que disfruten de su lectura. «Malvasía y Falstaff. Los vinos de Canarias»
Si quieren conocer más referencias históricas del vino canario les proporcionamos algunas interesantes:
vinocontiempo 